Отрывной пирог с овощной начинкой
Этот отрывной или разборный пирог состоит из отдельных расстегаев, которые выпекались в общей форме и «приросли» друг к другу. Основа — несладкое дрожжевое тесто на молоке, а начинка — обжаренные овощи с зеленью и чесноком. Готовый пирог даже нарезать не нужно, он…