3
Время приготовления:
25 мин
Как приготовить всеми любимые пельмени еще вкуснее? Очень просто — пожарьте их со сметаной и сыром! Если вы ни разу не пробовали такое сочное блюдо, то обязательно исправьте это упущение!
Описание приготовления:
Красочные пельмени с сыром подаются прямо на сковороде в горячем виде, чтобы сыр тянулся при дегустации блюда. Можно дополнить их любым соусом, салатом из свежих овощей и т.д. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сметана Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
Состав / Ингредиенты:
- Пельмени замороженные 350 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Сметана 100 Миллилитров
- Вода горячая 150 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Масло растительное 40 Миллилитров
Количество порций 1
Как приготовить «Жареные пельмени со сметаной и сыром»
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!
Источник: povar.ru
