-->
Простой в исполнении, вкусный и сытный бутерброд — сэндвич из тостового хлеба с ломтиками сыра и ветчины, дополненный омлетом, сочными листьями салата и свежим огурцом. Хорошее и сытное настроение обеспечено!
Продукты (на 4 порции)
Хлеб тостовый белый — 8 ломтиков
Ветчина — 100 г (4-8 кусочков)
Сыр твёрдый (для тостов) — 60 г (4 шт.)
Яйца — 4 шт.
Огурец — 100 г (0,5 шт.)
Листья салата — 4 шт.
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 40 г
Майонез — 40 г
Соль — 0,2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1-2 щепотки
Пошаговый фото рецептСэндвичи с омлетом, ветчиной, огурцом и сыром
Подготовьте все ингредиенты.
Для этого рецепта удобно использовать тонко нарезанные ветчину и сыр из магазинных упаковок.
Огурец и листья салата промойте и обсушите бумажными полотенцами. Огурец нарежьте тонкими кружочками, немного наискосок.
Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте ломтики тостового хлеба на среднем огне 1-2 минуты.
Затем переверните кусочки на другую сторону и жарьте ещё 1 минуту. Если вы хотите сделать сэндвич менее калорийным, можно подсушить хлеб на сухой сковороде или в тостере, а также заменить сливочное масло растительным.
Соедините в миске яйца, молоко, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте венчиком.
Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте, вылейте яичную смесь и жарьте на среднем огне 4-5 минут, пока поверхность омлета не схватится.
Лопаткой переверните омлет на другую сторону и жарьте ещё 1-2 минуты. Затем разрежьте на 4 части.
Всё готово для приготовления сэндвичей: поджаренный тостовый хлеб, омлет, ветчина, сыр и зелень.
Разложите на тарелке 4 кусочка тостового хлеба, смажьте их майонезом.
Выложите на хлеб по 1-2 кусочка тонко нарезанной ветчины.
Поверх ветчины разложите по 3-4 кружочка огурца.
На огурец положите салатный лист.
Сверху на салат выложите кусочек омлета.
Накройте тёплый омлет слайсом тонко нарезанного сыра.
Сверху накройте каждый сэндвич вторым кусочком поджаренного тостового хлеба.
Сэндвичи с яйцом, ветчиной и сыром готовы. Их можно сразу съесть, а можно уложить в ланч-бокс и взять с собой в дорогу или на работу.
Начинка подрумяненного хлеба богата на вкус и питательна, что делает сэндвич не просто бутербродом, а полноценным завтраком. А хрустящие кусочки тостового хлеба объединяют всё в одну композицию.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
