Ингредиенты
Персики — 3 шт.
Черника — ½ стакана
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Йогурт — 250 г
Мука — 250 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — с ½ шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Миндальные лепестки — 4 ст.л.
- Б: 5.94
- Ж: 5.68
- У: 35.78
Фото готового блюда
Наталья автор рецепта 4.5
Оценить рецепт
Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Процесс приготовления
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пирога с персиками на йогурте без масла. Духовку заранее разогреть до 180°С.
Яйца взбить с сахаром до значительного увеличения в объеме (около 10 минут). Добавить йогурт, снизить скорость миксера и хорошо перемешать. Добавить кукурузный крахмал и вмешать его с помощью лопатки.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль и частями вмешать в тесто. Добавить ванильный сахар и лимонную цедру.
Вылить половину теста в форму, распределить по тесту половину черники. Залить оставшимся тестом.
По поверхности пирога распределить оставшуюся чернику и персики, нарезанные тонкими дольками, чуть вдавливая их в тесто. В завершение посыпать миндальными лепестками. Отправить пирог с персиками на йогурте в разогретую духовку на 35-45 минут.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
