Ингредиенты
Куриная грудка — 1 шт.
Картофель — 400 г
Помидоры — 200 г
Сыр — 100 г
Сметана — 3 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Вода — 200 мл
- Б: 9.98
- Ж: 4.16
- У: 5.34
Фото готового блюда
AnnI_G автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Подготовьте продукты для картофельной запеканки с курицей и помидорами, и сыром. Картошку почистите, куриную грудку промойте и обсушите.
В форму для запекания положите первым слоем нарезанный на тонкие кружочки картофель. Чуть-чуть посолите и поперчите.
Вторым слоем положите нарезанную на тонкие ломтики куриную грудку. Соль и перец.
Затем опять слой картофеля и слой куриного мяса.
На куриное мясо положите нарезанный на тонкие ломтики помидор.
Для заливки смешайте в мисочке майонез и сметану, соль и черный молотый перец.
Влейте теплую воду и перемешайте.
Подготовленный соус влейте в форму. Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, которую включите на 180°С. Керамическую или металлическую форму поставьте в разогретую до 180°С духовку.
Запекайте блюдо примерно полчаса.
Затем посыпьте натертым на мелкой терке сыром и верните форму в духовку.
Продолжайте запекать еще минут 15-20, до полного расплавления сыра. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Готовую картофельную запеканку с курицей и помидорами нарежьте на порции и подавайте со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
