-->
Котлетки из картошки и салат из вареных яиц со свежими огурцами.
Продукты
Котлеты:
картофель средний — 10 штук
масло сливочное — 50-100 г
молоко — 100-150 г
соль — по вкусу
яйцо — 1 шт.
сыр тертый — 100-150 г
зелень — по вкусу
Для обжарки котлет:
сухари панировочные
масло подсолнечное
яйцо
Салат:
соль
яйца вареные
огурцы свежие
сметана
лук зеленый
Соус к котлетам:
сметана
или сметана с чесноком
1. Для салата смешиваем ингредиенты по вкусу.
2. Делаем пюре из картошки.
3. В пюре добавляем лук зеленый, зелень, тертый сыр.
4. В одной мисочке яйцо с водой смешиваем. В другой — панировочные сухарики.
5. Из пюре делаем котлетки, обмакиваем в яичко, потом в сухарики и обжариваем слегка.
6. Подавать картофельные котлеты со сметанкой, можно соус сделать — сметану смешать с чесноком.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
