Коктейль из морепродуктов — отличная основа для питательных салатов. А если дополнить морепродукты овощами, оливками и ароматной заправкой из соевого соуса, горчицы, мёда и лимонного сока, получится не только сытно, но и невероятно вкусно.
Продукты
Коктейль из морепродуктов — 400 г
Помидоры черри — 200 г
Микс салатный — 50 г
Оливки без косточек — 50 г
Укроп свежий — 2 веточки
Чеснок — 1 зубчик (5 г)
Масло растительное — ½ ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для заправки:
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Соус соевый — 1 ст. ложка
Горчица в зёрнах — 1-2 ч. ложки
Мёд — 1 ч. ложка
Сок лимона — 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептСалат с морепродуктами, помидорами и оливками
Подготавливаем продукты.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем чеснок.
Выкладываем в сковороду морской коктейль. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
Помидоры черри разрезаем пополам.
Мелко нарезаем укроп.
Оливки без косточек нарезаем колечками.
Приступаем к приготовлению заправки.
Отправляем в пиалу оливковое масло, соевый соус, горчицу, мёд и сок лимона.
Перемешиваем заправку.
В большой салатник отправляем морской коктейль, помидоры, оливки и укроп.
Вливаем подготовленную заправку.
Перемешиваем салат с заправкой.
В тарелку для подачи выкладываем салатный микс, крупные листья при необходимости рвём руками.
Сверху выкладываем подготовленные компоненты салата, перемешанные с заправкой.
Готовый салат подаём к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
