Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Аппетитный и очень питательный салат. Отварной рис и тунец – отличная вкусовая компания, которая в данном случае дополнена болгарским перцем, помидорами и маслинами. Яркое, сытное и питательное блюдо.

Продукты

Рис (сухой) – 100 г

Тунец консервированный – 130 г

Перец болгарский – 220 г (1 шт.)

Помидоры черри – 170 г

Маслины без косточек – 55 г

Зелень свежая – 30 г

Масло оливковое – 30 мл (2 ст. ложки)

Соль – ½ ч. ложки

Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Подготавливаем продукты.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Рис промываем, заливаем в кастрюле холодной водой в пропорции 1:2.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения, добавляем щепотку соли. Убавляем огонь до минимального. Варим рис 10-15 минут.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Готовый рис остужаем, откинув на дуршлаг.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Помидоры черри разрезаем пополам или нарезаем четвертинками.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем мякоть перца полосками.
Маслины нарезаем колечками.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Мелко нарезаем зелень.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

В салатник отправляем рис, помидоры, болгарский перец, маслины, тунца, зелень.
Заправляем салат оливковым маслом, перчим и солим (учитывайте, что тунец уже солёный).

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Перемешиваем салат.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Салат с рисом, тунцом, овощами и маслинами готов.

Салат с тунцом, рисом, овощами и маслинами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com

Next Post

Кабачковая икра с плавленым сыром

--> Как разнообразить кабачковую икру? Один из способов — включить в состав новый ингредиент, например плавленый сыр. За счёт плавленого сыра вкус значительно отличается от классической кабачковой икры. Такая ароматная и нежная кабачковая икра отлично подойдёт для