Быстрая закуска из жареных кабачков и овощного салата из помидоров и сыра.
Продукты
Кабачок — 1 шт.
Помидор — ½ шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Сыр твердый — 20 г
Майонез — по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептЗакуска из жареных кабачков с овощами
Как приготовить закуску из жареных кабачков с помидорами и сыром:
Первое, что необходимо сделать, — промыть кабачки под холодной водой. Обсушить полотенцем. Нарезать кольцами около 0,4-0,5 см.
Мелко нарезать сыр или просто натереть на терке. Порубить укроп. И мелко нарезать помидор.
Смешать сыр, помидор и укроп. Заправить майонезом, посолить и поперчить.
Обваляв кольца кабачка в муке, обжарить их на подсолнечном масле с двух сторон до хорошего румянца.
Выложить кабачки на тарелку. С помощью чайной ложки сверху выложить помидоры с сыром.
Закуска из жареных кабачков с овощами готова.
Готовую закуску из жареных кабачков с помидорами можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
