Соус из слив на зиму

Ингредиенты Слива — 1 кг Чеснок — 7 зубчиков Петрушка — ½ пучка Базилик — ½ пучка Сушеный острый красный перец — ½ чайной ложки (или свежий стручковый острый перец по вкусу) Хмели-сунели — 1 ст. л. соль — по вкусу сахар — по вкусу Фото готового блюда…

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты Оливковое масло — 80-100 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Горчица средней остроты — 1 ч.л. Лимонный сок — 1-2 ст.л. Анчоус — по желанию 2 филе Пармезан — по желанию 1-2 ч.л. Вустерский соус — 1-2 ч.л. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор…

Грибная подлива из шампиньонов

Ингредиенты Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Вода — 400 мл Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 4.9 Оценить рецепт…

Козунак (болгарский пасхальный пирог)

Рецепт пасхальной выпечки — печем козунак. Традиционный для балканской (Болгария, Румыния, Молдавия) кухни пасхальный хлеб. Очень ароматный, воздушный и вкусный, с волокнистым мякишем и румяной корочкой. Козунак (как для нас кулич) — сдобное сладкое изделие на дрожжевом…

Булочки для хот-догов в домашних условиях

Рецепт домашних булочек из дрожжевого теста в духовке — для хот-догов. Золотистая корочка, воздушный и нежный мякиш — простая и вкусная выпечка своими руками из натуральных продуктов. Тесто для булочек для хот-догов предлагаю сделать на быстродействующих дрожжах…

Салат «Женская слабость» с крабовыми палочками и кукурузой

Приготовление: Время приготовления: 40 минут Отварить яйца, отделить желтки от белков, мелко в отдельные емкости потереть. Мелко потереть сыр. Порезать на маленькие кубики яблоко, крабовые палочки. На мелкие кубики порезать лук, замариновать. Выложить салат на блюдо в следующей последовательности: белки,…

Классический «Дагестанский» салат

09 361 Ингредиенты свинина/говядина 300 г капуста 300 г картофель 3 шт. морковь 2 шт. свекла 1 шт. майонез соль Таблица мер и весовКухня: Дагестанская кухня Приготовление: Тонкой соломкой нашинковать капусту. Потереть крупно морковь и свеклу. Картофель порезать соломкой и…

Слоеный салат «Паутинка» с курицей

Приготовление: Отварить грудку курицы в соленой воде до полной готовности. Вымыть шампиньоны, порезать, обжарить на масле (сливочном). Отварить, почистить яйца, крупно потереть. Натереть сыр. Выложить салатик слоями в следующем порядке: мясо, грибы, корейскую морковь, яйца, сыр. После грибочков и яиц,…

Блины на скорую руку

Ингредиенты мука пшеничная — 100 г яйцо — 1 шт. молоко — 150 мл вода — 50 мл масло растительное — 50 мл лук зеленый — 10 г сахар — 1 ч. л. соль — 1 щепотка Способ приготовления 1. В миске соедините молоко, воду, яйцо, соль и сахар. Добавьте муку и перемешайте ингредиенты венчиком. 2.…

Десерт трайфл

Ингредиенты печенье шоколадное — 100 г банан — 1 шт. смородина черная — 3 ст. л. сливки — 70 мл сахарная пудра — 1 ст. л. сыр маскарпоне — 1  вино красное — 100 мл масло сливочное — 30 г конфеты — 3 шт. крахмал картофельный — 10 г сахар — 3 ст. л. мята — 5 г Орехи в шоколаде — 20 г Способ…

Зефирные палочки

Ингредиенты клюква замороженная — 100 г сахар — 150 г яичный сухой белок — 20 г агар-агар — 9 г сироп глюкозы — 60 г сахар — 225 г вода — 105 мл шоколад темный — 400 г масло растительное — 100 г кокосовая стружка Способ приготовления 1. Соединяем в блендере клюкву и сахар и пробиваем. 2. Перекладываем…

Горячие бутерброды с кабачками, морковью и сыром сулугуни (в духовке)

--Отличный завтрак, питательный перекус либо вкусное дополнение к первому блюду. Бутерброды получаются ароматными благодаря добавлению горчицы и чеснока, а также очень сытными за счёт большого количества сыра. Эти бутерброды подавать лучше сразу после…

Шаурма с курицей и вялеными томатами

--Сочетание мяса птицы, овощей, соусов и тонкого армянского лаваша беспроигрышное. А что, если вместо свежих томатов добавить в шаурму вяленые? Закуска заиграет новыми красками, ведь у вяленых помидоров насыщенный, ни с чем не сравнимый вкус, лёгкая пикантность и…

Куриные рулетики с апельсином (на сковороде)

--Сытное, вкусное блюдо из куриного филе с апельсином. Куриные рулетики — аппетитная, яркая на срезе закуска, её можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 400 г (2 шт.)…

Шурпа с бараниной «Походная»

Как же здорово, если в походе, на пикнике, даче можно приготовить шурпу. Из молодой баранины, с разнообразием овощей и ароматной зеленью. От такой порции не откажется никто. Особенно взрослые утречком, если накануне немного дольше посидели у костра... Рекомендую.…

Летний дачный суп с индейкой

Мясо индейки, молодые овощи, зелень! Что может быть лучше лёгкого рисово-овощного супа с индейкой, который готовится совершенно без поджарки. Диетический суп, который подойдёт и пожилым, и детям, и тем, кто на определённой диете. Суп можно приготовить на природе и на…