Оладьи на кефире с яйцами и зелёным луком — быстрая вариация любимых пирожков, которые можно приготовить на завтрак. Тесто замешивается на кефире, с добавлением мелко нарезанных отварных яиц и зелёного лука. Жарятся оладьи на сковороде с маслом и получаются румяными…
--Паста с шампиньонами в ярком овощном соусе. Основа соуса – помидоры, вкус которых усилен томатной пастой. Есть и вкусное дополнение – кабачок, болгарский перец, сельдерей и лук, а также шампиньоны. Аромат чеснока и прованских трав делает блюдо ещё аппетитнее.…
--Пирожки из двух видов муки — ржаной и цельнозерновой — очень вкусные и интересные. Песочное тесто на основе ржаной и цельнозерновой муки просто идеально сочетается с начинкой из капусты и обжаренных грибов. Молодая капуста делает начинку нежной, а грибы…
--Оладьи готовятся очень быстро и просто, поэтому часто именно на них многие останавливаются при выборе завтрака для большой семьи. Тем более, рецептов существует не один десяток. В этот раз вмешаем в тесто сухой мак и лимон. Получается очень аппетитно…
Один из немногих вариантов салата с сыром Горгонзолла, в котором отлично сочетаются черника, миндаль и салат зеленый.
Продукты
Смесь зеленых салатов — 150 г
Черника свежая — 2 стакан…
Если после праздников у вас остался кусочек запечённого мяса или птицы, немного колбасы и сыра, то это очень вкусное и довольно эффектное блюдо приготовить не составит труда. Блины с мясом индейки, ветчиной и сыром, запечённые под французским соусом бешамель, –…
--Куриное мясо, голубой сыр, свежий шпинат и ягоды черники отлично сочетаются в салате, заправленном гранатовой заправкой.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (маленькое) — 8 половинок
Шпинат, листья молодые — 8 стаканов
Черника свежая — 1 стакан
Сыр голубой…
Мариновать можно крыжовник любого сорта и разной степени зрелости, но мне больше нравится спелый (красный) крыжовник.
Очень вкусно сочетается маринованный крыжовник с мясом и птицей.
Продукты
На 9 пол-литровых банок:
Крыжовник — примерно 2,8 кг
Вишневые…
--Интересные сырно-пивные тосты с ярким, насыщенным и пикантным вкусом. Популярны такие тосты в английской кухне. Хрустящие кусочки хлеба, а сверху — сырная корочка с ощутимыми хлебно-солодовыми нотками пива и остринкой горчицы. Вкус сыра, пива и горчицы интересно…
Картофельные зразы со шпротами готовятся привычным способом. Картофель для теста отваривается и пюрируется, а для начинки термической обработке поддаётся только лук, смешиваясь затем со шпротами и свежей зеленью. Обжаривание в панировке хрустяще-аппетитно завершит…
--Для любителей рыбных котлет и печени трески этот рецепт просто находка. Внутри рыбных котлет находятся кусочки натуральной консервированной печени трески — деликатес. Получается сытно, вкусно и очень необычно!
Продукты (на 5 порций)
Фарш рыбный — 400 г…
--Нежное филе индейки, запечённое с грибами. Отбитые кусочки идейки предварительно маринуются в майонезе, а потом запекаются под шапочкой из обжаренных с луком грибов и натёртого сыра. Индейка получается сочной, с бесподобным грибным вкусом и аппетитной сырной…
Примечательный рецепт закусочной выпечки из готового слоёного теста и мясного фарша. Чтобы фарш «звучал» интереснее, дополним его обжаренным луком и горчицей, а также добавим для сочности тёртое яблоко.
Продукты
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Фарш…
Фунчоза – «стеклянная» лапша, оригинальная основа различных блюд. Салат из фунчозы с мидиями и овощами обладает прекрасным вкусом и повышенной питательностью. Этот аппетитный и ароматный салат наверняка понравится любителям блюд в восточном стиле.
Продукты…
Сыр часто встречается в составе салатов. А что, если его пожарить? Кусочки жареной моцареллы в панировке преображают вкус привычного овощного салата. Салат с помидорами, болгарским перцем и жареным сыром вполне может претендовать на звание торжественного блюда.…
--Спагетти с белым соусом бешамель и шампиньонами. Готовые спагетти соединяются с обжаренными грибами в единое целое благодаря соусу, в который для более насыщенного вкуса и шелковистости добавим натёртый сыр. Блюдо получается сочным, с нежным сливочным вкусом.…
